Old Strong Ale: Descubra a Nossa Joia Maturada em Carvalho Francês

Você já parou para pensar que uma cerveja pode ser muito mais do que apenas uma bebida? Que ela pode carregar história, tempo e uma complexidade que evolui a cada gole? É exatamente essa a filosofia por trás da nossa Old Strong Ale, uma cerveja que é pura tradição e inovação, feita com a paixão de Curitiba.

Neste guia, vamos mergulhar no mundo dessa cerveja única, que combina a nobreza de ingredientes ingleses com a elegância do carvalho francês, resultando em uma experiência inesquecível.

O Que É Exatamente uma Old Strong Ale?

A Old Strong Ale é um estilo clássico de cerveja inglesa, conhecido por seu alto teor alcoólico e perfil de sabor complexo. Historicamente, essas cervejas eram feitas para envelhecer, desenvolvendo camadas de sabor com o tempo. Elas são robustas, aquecedoras e, muitas vezes, apresentam notas de frutas escuras, toffee e caramelo.

Na Cervejaria Marbus, nós levamos essa tradição a outro nível, adicionando um toque de refinamento e exclusividade.

A Old Strong Ale da Marbus: Tradição Inglesa com toque curitibano

A nossa Old Strong Ale é uma homenagem aos clássicos ingleses, mas com a nossa assinatura artesanal. O coração da nossa receita é o malte inglês Maris Otter, conhecido por sua qualidade superior e por conferir um sabor de malte rico e biscoito. Ele é o alicerce perfeito para sustentar a complexidade dos outros ingredientes.

O grande diferencial, no entanto, está na maturação. Após a fermentação, nossa cerveja é levada para tanques onde repousa com espirais de carvalho francês. Esse processo confere à cerveja notas elegantes de baunilha, especiarias e uma leve adstringência que equilibra o dulçor do malte, tornando a experiência ainda mais sofisticada.

As Características que Tornam Nossa Old Strong Ale Única

• Teor Alcoólico: Com 10,4% de teor alcoólico, é uma cerveja potente e licorosa, perfeita para ser apreciada com calma, como um bom vinho ou destilado.

• Malte Maris Otter: O uso desse malte inglês de alta qualidade garante uma base de sabor rica e maltada, com notas de pão e biscoito.

• Maturada em Carvalho Francês: A maturação em carvalho adiciona camadas de complexidade, com notas de baunilha, toffee e especiarias sutis, que se integram perfeitamente ao perfil da cerveja.

• Melado Orgânico: Para uma doçura mais profunda e complexa, utilizamos melado orgânico artesanal, direto de uma fazenda em Santa Catarina. Ele contribui com notas de caramelo e toffee que se harmonizam com o dulçor do malte.

• Sabores e Aromas: Espere por um bouquet complexo que remete a frutas secas (ameixa, uva passa), caramelo, toffee e um calor reconfortante do álcool, com um final longo e elegante.

• Produção Artesanal de Curitiba: Feita com paixão e sem conservantes, nossa cerveja é o resultado de um processo cuidadoso, onde o tempo e a qualidade são os ingredientes mais importantes.

Como Apreciar a Nossa Old Strong Ale

Essa cerveja merece um momento de contemplação. Para aproveitar ao máximo, siga estas dicas:

• Taças Apropriadas: Sirva em um copo de cálice ou taça tulipa para realçar os aromas.

• Temperatura Certa: O ideal é servir entre 10°C e 14°C. Gelada demais, ela esconde suas complexas camadas de sabor.

• Harmonização: Ela é a parceira perfeita para sobremesas à base de chocolate, queijos maturados ou carnes vermelhas assadas.

Onde Encontrar Nossa Old Strong Ale

Se você busca uma cerveja que celebra a tradição inglesa e a paixão artesanal brasileira, a nossa Old Strong Ale é a escolha perfeita.

Convidamos você a provar essa joia única, que envelheceu com tempo e cuidado, para entregar uma experiência de sabor inigualável. Clique aqui para adquirir aqui sua cerveja Marbus Old Strong Ale.